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喝水比水量还是水质 怎样喝到健康水

    喝水比的是水量还是水质?我们曾有很多讨论水和健康的话题,如“要想皮肤美,早晚喝开水”,还有医生让我们每天要保证七—八杯的水,只有这样体内毒素才能充分代谢掉,也就是1500毫升到2000毫升左右。是不是喝到足够量的水,我们的健康就得到保障了呢?如果喝到不好水的话,水量能决定健康吗?我们现在一起分析一下我们身边的饮用水。

    自来水

    多年以来,我们都是直接把自来水烧开来饮用的,大家认为这样很健康,可随着生态环境的日益恶化,自来水公司大力加改滤水设备,为了杀菌,他们也加大了“漂白粉”的投放量,这样水质是净化了,可是“氯”却增加了,含“氯”的水烧开后会产生一种叫“三卤代甲烷”的物质,对我们身体造成了威胁,从而众多“癌症”离人们越来越近。因为地域的不同,人们会患不同有关水的疾病。

    纯净水

    很多朋友会说,自来水含“氯”,那我们现在不是都在喝桶装的纯净水吗?让我们来看一下:北京化工大学水资源研究中心金日光教授说:“纯净水的水分子极度串联和线团化结构,不易通过细胞,会导致身体内有益的生命相关元素向体外流失,有些敏感的人越喝越不解渴,越喝越想喝,降低了人体免疫力,甚至引发某种疾病。”我国心血管病专家、中科院院土王士雯教授指出:“长期饮用矿物质少的软水,是造成动脉粥样硬化的原因之一。”海军医学研究所提供了临床反应:“舟山海岛战士饮用雨水半年后普遍感到乏力。”经测试,雨水中缺少矿物质,其水质与纯净水相似。这是在合理饮用方式和正常饮用量情况下引起身体危害的例子,这能说纯净水是安全食品吗?。

    矿物质水(矿泉水)

    矿物质水是指纯净水经添加矿物质类食品添加剂或天然矿物提取液后制成的饮用水(浙江省饮用矿物质水地方标准DB33/339-2001)。纯净水一般都是用自来水加工灌装而成的,一直受到专家和消费者的诟病。那么以纯净水为基础的矿物质水是否也是用自来水制成的呢?

    矿物质水怎么是酸性的?

    随着生活品质的提升,人类对饮用水的要求也由单纯的安全上升到健康。健康水有一项重要指标就是pH值呈弱碱性。这项指标对标榜含有阳离子矿物质的矿物质水来说原本不算难事。

    然而令人失望的是,国内矿物质水都呈酸性,有的甚至低于6.0。饮用水中矿物质的一个重要作用就是维持水的弱碱性。矿物质水中的矿物质显然没有这个用途。这样,“多一点”或者“更健康”也无从谈起了。

    矿物质水怎么可以没有QS标志?

    “QS”标志是“质量安全”的英文名称QualitySafety缩写,也是食品质量安全市场准入标志,表明食品符合质量安全基本要求。食品加印(贴)QS标志后有两点含义。1、该食品的生产加工企业经过了保证产品质量必备条件审查,并取得了食品生产许可证,食品包装、贮存、运输和装卸食品的容器、包装、工具、设备安全、清洁,对食品没有污染。2、该食品出厂已经经过检验合格,食品各项指标均符合国家有关标准规定的要求。

    由此可见,QS标志乃是食品安全的第一道防线。

然而目前所有的矿物质水,包括某些知名企业生产的水在内,都没有QS标志,这样的情况实在让已经身患“食品安全恐惧症”的中国人感到不安。

    要知道,水是人体必需的生命物质,人体的70%是由水组成的,如果我们连喝水的安全都无法得到保证,我们又还能相信什么呢?

    健康新知——你的体质“发酸”了吗?

    ●过多食用高脂、高糖、高蛋白等酸性食品、运动不足、精神压力大、熬夜造成现代人体质正逐步呈酸性化。

    ●便秘、高血压、高血脂、痛风、溃疡、肥胖、骨质疏松、动脉硬化、肾结石……酸性体质是百病之源。

    ●亚健康人群通常都是酸性体质,SARS病人几乎都身体发“酸”,100%的癌症病人体液均呈酸性化,儿童体质酸性化会影响其智力。

    你是否经常感到身体疲乏、记忆力衰退、注意力不集中、腰酸腿痛,而到医院又查不出什么毛病?这种情况下医生给你下的诊断常常是亚健康。中国保健科技协会健康产业促进会副会长孙革新教授指出,通常亚健康人群都是酸性体质,酸性体质的人轻则出现亚健康,重则罹患痛风、高血压、糖尿病、脑溢血、肝硬化甚至癌症。而亚健康体质的形成,一大重要原因就是吃了过多高蛋白、高脂肪的酸性食物,另外过大的精神压力、运动不足、熬夜等也会造成血液偏酸性。

    孙教授指出,人体在处于弱碱性状态时(血液正常的PH值范围在7.35~7.45之间),是最平衡、最健康的。酸碱的平衡可以通过呼吸系统、泌尿系统、皮肤进行调整,但是实际上碱性体质者只占人群的少数。大部分人因为长期不良的饮食生活习惯使体质酸化,比如偏食高脂肪、高蛋白的酸性食品,导致身体机能减弱,新陈代谢缓慢,各种代谢废物不容易排出,内脏负担加重,最常见的表现是容易疲劳、上火、便秘、感冒,严重的还可能导致高血压等慢性疾病。

    压力大可促成酸性体质

    什么是酸性食品?代谢终产物含磷、硫、氯等元素偏多的食品一般为酸性食品,如面粉、肉类、谷物、油脂、酒类、白糖等。代谢终产物含钾、钙、钠、镁等元素偏多的食品一般为碱性食品,如水果、蔬菜、豆制品、乳制品、海带、碱性饮料等。需要指出的是,具有酸味的食品不一定是酸性食品。以橘子为例,它含有丰富的钾,是碱性食品。酸味山楂也属“碱性”。

    不仅仅是饮食,长期的工作压力也有可能导致身体内分泌紊乱,促成酸性体质。现代人运动不足也是原因之一。这是因为阳光下的微汗运动能够有效排除体内的酸素,运动量减少则使酸素长期积滞在体内,自然会引起体质酸化。此外,一些不良生活习惯如抽烟、喝酒(烟、酒是典型的酸性食品)、熬夜等都会加重体质的酸化。健康人血液颜色鲜红色,酸性体质的人血液则为暗褐色。

    世界著名医学博士、日本筱原秀隆先生提出:人体的酸性化是万病之源。高血压、高血脂、便秘、痛风、胃溃疡、肥胖、骨质疏松、动脉硬化、肾结石这些现代人的常见病与酸性体质有着不解之缘,研究发现,癌症也与酸性体质不无关系。国内外的研究表明,肿瘤细胞在酸性环境下特别活跃。日本著名医学博士柳泽文正曾做过一个实验:找100个癌症患者抽血检查,结果100个癌症患者的血液,都呈酸性,也就是酸性体质。

新的研究证实,SARS病人的体液几乎也都是酸性的。酸性体质不但“蚕食”人的健康,还会影响孩子的智力。英国牛津大学曾经对42位儿童做过跟踪调查,结果发现孩子的大脑皮层的碱性越强,智商越高。反之则智商越低。

    要维持体内酸碱平衡,食物和饮用水是最关键的。专家建议,平时应多吃一些富含矿物质和维生素的碱性食品,如香菇、海带、洋葱、紫菜、萝卜、黄瓜、西红柿及各种水果等。不宜吃太多的肉类,因为它们都是偏酸性的。

    喝天然水可平衡酸性废物

    中国功能水研究推广促进会副秘书长张华称,人体70%都是由水组成的,我们就可以通过长期饮用弱碱性的水来平衡人体内不断产生的酸性废物。中国消费者协会曾发布消费提示说,人体大多适宜喝弱碱性的水,老人、少年儿童及婴幼儿尤其不宜将纯净水大量、长期饮用。大自然中未遭受污染的水,如新鲜的泉水、湖水、雪水等一般都是弱碱性水。世界卫生组织多次深入长寿地区进行跟踪调查,结果发现,长寿地区的居民均饮用天然水,这些天然水PH值均呈弱碱性,能够中和人体内多余酸素。

    体质呈碱性孩子的智力比呈酸性孩子的智力普遍要高

    在现实生活中,特别是孩子酸碱性饮食不是很均衡。某些学习成绩欠佳、智力发育水平较低的孩子,往往多属酸性体质,家长应注意让他们多吃些碱性食物,这对提高孩子的智商和学习成绩是很有帮助的。

    但必须指出,孩子的身体尚处于生长发育期,十分需要各种蛋白质、脂肪、维生素及矿物质,而这些必需营养素有相当多存在于动物性食物中。因此,家长们应合理安排孩子的一日三餐,尽量做到荤素搭配,粗细搭配,酸碱性食物均衡摄入,两者若有偏差,则对孩子健康成长。

    “水就是水,能解渴就行,没什么其它用处……”年前,甚至是五年前,还可能有人会这样说。而现在,饮用水对于人体的重要性已经被越来越多的中国老百姓所认同,然而,在当前纷纷扰扰、品牌层出不穷的饮用水市场,如何选择一种安全、健康的饮用水,已成为真正的当务之急.


发布人: 发布时间:2011年8月29日 此新闻已被浏览 2940 点击关闭窗口

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